•    [制作原料]
      嫩鸡半只,菠萝四大片,酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。
      [烹饪方法]
      鸡洗净,切块,用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。 鸡块倒入沸水中煮2分钟,捞出洗净烧红锅,下油,爆香葱,放入鸡块爆透,占酒,加入少量清水...